【利十一1】「耶和华对摩西、亚伦说：」
【利十一2】「『你们晓谕以色列人说，在地上一切走兽中可吃的乃是这些：」
- 祭司已经承接圣职，神交给祭司的一项重要任务，就是负责「将圣的、俗的，洁净的、不洁净的，分别出来」（十10）。因此，在接下来的五章中，神详细地指示了各种洁净的条例。首先就是「要把洁净的和不洁净的，可吃的与不可吃的活物，都分别出来」（47节）。
- 神指示了什么动物「可吃」，什么动物「不可吃」，但并没有说明理由。正如在伊甸园中，神也只是说「分别善恶树上的果子，你不可吃，因为你吃的日子必定死」（创二17），却没有解释为什么会死。人虽然不太明白，但还是甘心乐意地接过神的命令，这就是顺服。亚当在「吃」的事情上失落了，神就要祂的百姓在「吃」的事情上重新站立起来，在万邦中作祂的见证。
- 虽然今天的医学知道，食用「不洁净」（4节）的动物的健康风险都比较高，但神让百姓「把洁净的和不洁净的，可吃的与不可吃的活物，都分别出来」（47节），并不只是为了健康，而是要让祂的百姓「成为圣洁」（44节），在每天的日常生活中学习将自己「分别出来」（十10）。
- 十一至十五章都是神对摩西与亚伦同时说的话（十一1；十三1；十四33；十五1），但却交替使用了「耶和华对摩西、亚伦说」（十一1）、「耶和华对摩西说」（十二1）、「耶和华晓谕摩西、亚伦说」（十三1）、「耶和华晓谕摩西说」（十四1）、「耶和华对摩西、亚伦说」（十五1）这样的句式，这是希伯来的写作技巧「交替法」，表明这五章是一个整体，都是洁净的条例。
【利十一3】「凡蹄分两瓣、倒嚼的走兽，你们都可以吃。」
- 「蹄分两瓣、倒嚼的走兽」就是现代生物分类学（Biotaxonomy）中偶蹄目（Artiodactyla）反刍亚目（Ruminantia）的动物，都是温顺的食草动物，常见的有「牛、绵羊、山羊、鹿、羚羊、狍子、野山羊、麋鹿、黄羊、青羊」（申十四4-5）。
- 「凡蹄分两瓣」原文是「凡分蹄，就是蹄有裂开」（英文ESV、NASB、KJV版），并不一定只分成两瓣。
上图：洁净的食物。神只把少数几种动物划为可吃的「洁净」动物，可以避免对自然资源的滥用。这些动物大都是温顺的食草动物，种群的数量也比较大。
【利十一4】「但那倒嚼或分蹄之中不可吃的乃是：骆驼——因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净；」
【利十一5】「沙番——因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净；」
【利十一6】「兔子——因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净；」
【利十一7】「猪——因为蹄分两瓣，却不倒嚼，就与你们不洁净。」
【利十一8】「这些兽的肉，你们不可吃；死的，你们不可摸，都与你们不洁净。」
- 在挪亚洪水之前，动物就有洁净和不洁净之分（创七2-3，8-9），不洁净的动物不可以拿来献祭（创八20）。但只有利十一3-30和申十四3-20才详细区分。
- 「骆驼」有分趾，但因为脚掌有肉垫，脚趾彼此不能完全分离，所以不算分蹄。
- 「沙番」就是蹄兔。蹄兔和兔子都不是反刍动物，但它们咬嚼食物的嘴部动作类似反刍，所以说它们「倒嚼」，使普通人容易辨别。
- 猪其实蹄分四瓣，这里「蹄分两瓣」的原文是「分蹄，就是蹄有裂开」。
- 美索不达米亚人在主前2500年以前就开始养猪。「猪」是杂食的清道夫，被以色列人作为不洁净动物的代表（赛六十五4；六十六17）。
上图：加利利地区的岩蹄兔（Rock Hyrax）。蹄兔（Hyraxes）又叫岩狸，外形像兔，足有软掌，便于在岩石间跳跃行走。加利利海附近有许多岩石堆，有大量岩蹄兔在此安家。因为中国没有这种动物，所以音译为「沙番」。
【利十一9】「『水中可吃的乃是这些：凡在水里、海里、河里、有翅有鳞的，都可以吃。」
【利十一10】「凡在海里、河里，并一切水里游动的活物，无翅无鳞的，你们都当以为可憎。」
【利十一11】「这些无翅无鳞、以为可憎的，你们不可吃它的肉；死的也当以为可憎。」
【利十一12】「凡水里无翅无鳞的，你们都当以为可憎。」
- 「水里无翅无鳞的」，包括虾、蟹、贝类、鳗鱼、鲇鱼等，大都是底栖、食腐的清道夫，胆固醇也比较高，在神创造的生物圈里的功用是清理环境中的垃圾，所以不适合做「圣洁的国民」（出十九6）的食物。古代罗马人和埃及人都不吃无鳞的鱼。
- 「可憎」指「不洁净」，并不是对这种动物的评价。
【利十一13】「『雀鸟中你们当以为可憎、不可吃的乃是：雕、狗头雕、红头雕、」
【利十一14】「鹞鹰、小鹰与其类；」
【利十一15】「乌鸦与其类；」
【利十一16】「鸵鸟、夜鹰、鱼鹰、鹰与其类；」
【利十一17】「鸮鸟、鸬鹚、猫头鹰、」
【利十一18】「角鸱、鹈鹕、秃雕、」
【利十一19】「鹳、鹭鸶与其类；戴鵀与蝙蝠。」
- 这里列出的20种「可憎、不可吃的」（13节）雀鸟都是食肉或食腐的，其中一些现在已经不能确定其种类。位于生物链顶端的食肉、食腐动物，在神创造的生物圈里的功用是清理环境中的垃圾，所以不适合做「圣洁的国民」（出十九6）的食物。
- 「蝙蝠」并不是鸟类，但这里是用普通人容易懂的语言来分别洁净和不洁净。实际上，现代生物分类法源于林奈（Carl von Linné），从1735年才开始。
- 圣经里提到可吃的鸟类包括：斑鸠、鸽子、鹌鹑、麻雀、鸡。
上图：戴鵀（Hoopoe）是以色列常见的一种鸟，又叫戴胜，有美丽的羽毛，2008年被选为以色列的国鸟。戴胜的母鸟不处理雏鸟的粪便，孵卵期间又从尾部腺体中排出一种黑棕色的油状液体，因此以巢恶臭闻名。戴胜也是金门县的县鸟，常栖息在破墓穴中，金门人称之为墓坑鸟。
【利十一20】「『凡有翅膀用四足爬行的物，你们都当以为可憎。」
【利十一21】「只是有翅膀用四足爬行的物中，有足有腿，在地上蹦跳的，你们还可以吃。」
【利十一22】「其中有蝗虫、蚂蚱、蟋蟀与其类；蚱蜢与其类；这些你们都可以吃。」
【利十一23】「但是有翅膀有四足的爬物，你们都当以为可憎。」
- 「有翅膀用四足爬行的物」的特点是腹部贴在地上，所以不适合做「圣洁的国民」（出十九6）的食物。
- 「有足有腿，在地上蹦跳的」蝗虫并不长久与地接触，所以被视为洁净。中东各民族有几千年以蝗虫为食物的历史，贫穷的先知常常以蝗虫为食。「蝗虫、蚂蚱、蟋蟀、蚱蜢」原文都是指不同的蝗虫，除了这四种蝗虫，所有「有翅膀用四足爬行的物」都是不洁净的。
- 昆虫有六支脚，但也被归入「四足爬行」，可能因为两条后腿用来跳跃而不是爬行。
- 「有足有腿」原文是「足上有腿」，可能指有细长的后腿。
【利十一24】「『这些都能使你们不洁净。凡摸了死的，必不洁净到晚上。」
【利十一25】「凡拿了死的，必不洁净到晚上，并要洗衣服。」
【利十一26】「凡走兽分蹄不成两瓣、也不倒嚼的，是与你们不洁净；凡摸了的就不洁净。」
【利十一27】「凡四足的走兽，用掌行走的，是与你们不洁净；摸其尸的，必不洁净到晚上。」
【利十一28】「拿其尸的，必不洁净到晚上，并要洗衣服。这些是与你们不洁净的。」
- 「走兽分蹄不成两瓣、也不倒嚼的」，包括马、驴、骡等牲畜。
- 「四足的走兽，用掌行走的」，包括猫、狮、豹、狗、狼、熊、猴等动物，脚掌完全接触地面，所以不适合做「圣洁的国民」（出十九6）的食物。牛羊等有蹄类动物蹄心凹陷，并没有完全触地。
- 人碰触活的「不洁净」动物，不会「不洁净」，比如骑在驴子或骆驼上。碰触正常宰杀的洁净动物，也不会「不洁净」，比如献祭。但如果碰触了其它的动物尸体，当天就不洁净。
【利十一29】「『地上爬物与你们不洁净的乃是这些：鼬鼠、鼫鼠、蜥蜴与其类；」
【利十一30】「壁虎、龙子、守宫、蛇医、蝘蜓。」
【利十一31】「这些爬物都是与你们不洁净的。在它死了以后，凡摸了的，必不洁净到晚上。」
- 「地上爬物」的特点是腹部贴在地上，所以不适合做「圣洁的国民」（出十九6）的食物。
- 29-30节所列举的「地上爬物」都生活在人的周围，尸体很容易在日常生活中被人接触到，所以特别提出来。在这末后的日子，不洁净的人、事、物就像「地上爬物」充斥于网络、媒体、学校和社交场合，虽然我们无法躲避，但「你们务要从他们中间出来，与他们分别；不要沾不洁净的物，我就收纳你们」（林后六17）。
- 「鼬鼠」可能指鼹鼠。「鼫鼠」原文是「老鼠」。「壁虎、龙子、守宫、蛇医、沙虎」都是蜥蜴类的动物。
上图：不洁净的食物。神把绝大部分野生动物都划为不可吃的「不洁净」动物，实际上是对这些动物最好的保护。
【利十一32】「其中死了的，掉在什么东西上，这东西就不洁净，无论是木器、衣服、皮子、口袋，不拘是做什么工用的器皿，须要放在水中，必不洁净到晚上，到晚上才洁净了。」
【利十一33】「若有死了掉在瓦器里的，其中不拘有什么，就不洁净，你们要把这瓦器打破了。」
【利十一34】「其中一切可吃的食物，沾水的就不洁净，并且那样器皿中一切可喝的，也必不洁净。」
【利十一35】「其中已死的，若有一点掉在什么物件上，那物件就不洁净，不拘是炉子，是锅台，就要打碎，都不洁净，也必与你们不洁净。」
【利十一36】「但是泉源或是聚水的池子仍是洁净；惟挨了那死的，就不洁净。」
【利十一37】「若是死的，有一点掉在要种的子粒上，子粒仍是洁净；」
【利十一38】「若水已经浇在子粒上，那死的有一点掉在上头，这子粒就与你们不洁净。」
【利十一39】「『你们可吃的走兽若是死了，有人摸它，必不洁净到晚上；」
【利十一40】「有人吃那死了的走兽，必不洁净到晚上，并要洗衣服；拿了死走兽的，必不洁净到晚上，并要洗衣服。」
- 死亡不是神的性情，因此「圣洁的国民」（出十九6）不应当接触死亡。凡是接触了死亡的，就必须附上代价除掉这不洁净。
- 「泉源或是聚水的池子」（36节）有活水引入，所以「仍是洁净」，只有沾到尸体的水才不洁净。
- 「要种的子粒」将被种下发芽，相当于死里复活，所以「子粒仍是洁净」（37节）。「若水已经浇在子粒上」（38节），可能种子已经开始发芽，所以接触不洁动物的尸体就是不洁净的。
【利十一41】「『凡地上的爬物是可憎的，都不可吃。」
【利十一42】「凡用肚子行走的和用四足行走的，或是有许多足的，就是一切爬在地上的，你们都不可吃，因为是可憎的。」
【利十一43】「你们不可因什么爬物使自己成为可憎的，也不可因这些使自己不洁净，以致染了污秽。」
【利十一44】「我是耶和华——你们的神；所以你们要成为圣洁，因为我是圣洁的。你们也不可在地上的爬物污秽自己。」
【利十一45】「我是把你们从埃及地领出来的耶和华，要作你们的神；所以你们要圣洁，因为我是圣洁的。』 」
- 「地上的爬物」（41节）的特点是腹部贴在地上，所以不适合做「圣洁的国民」（出十九6）的食物。
- 「凡用肚子行走的和用四足行走的，或是有许多足的」，包括蛇、蚯蚓、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、毛虫等。
- 「肚子 ???????」原文（42节）只在利十一42和神对蛇的咒诅「你必用肚子行走」（创三14）中出现。玛索拉文士在抄写希伯来圣经时，特别把「肚子 ???????」的第三个希伯来字母「??/W」写成双倍大的字，因为这是整本摩西五经最中间的希伯来字母。而这个字正好成为对神咒诅的回应：一切饮食洁净条例的中心，就是要神的百姓远离一切「用肚子行走」的（42节；创三14），以免在神面前「使自己成为可憎的」（42节）。亚当在「吃」的事情上没有顺服，神的百姓就应当在「吃」的事情上重新学习顺服，「成为圣洁」（44节），除去所有妨碍与圣洁的神相交的污秽和不洁，准确地活在神面前，活在立约的地位里。
【利十一46】「这是走兽、飞鸟，和水中游动的活物，并地上爬物的条例。」
【利十一47】「要把洁净的和不洁净的，可吃的与不可吃的活物，都分别出来。」
- 圣经中禁止吃的食物包括：
- 血（七26）；
- 动物的板油（七23）；
- 自己死的或被野兽杀死的牲畜（七24）；
- 不洁净的动物（十一3-30）；
- 迦南地前四年的果子（十九23-24）；
- 失雏的母鸟（申二十二6-7 ）；
- 屋内有尸体而没有盖好的饮食（ 民十九15）；
- 用母山羊的奶煮的山羊羔（出二十三19 ）。
- 食物的条例非常明显地把神的百姓「分别出来」：每当他们和外邦人接触的时候，不同的生活习惯就会不住提醒他们，要「作祭司的国度、为圣洁的国民」（出十九6）；而属灵的生命也应当「分别出来」，「成为圣洁」（44节）。
- 「洁净」不会传染，「不洁净」却很容易传染给人（哈二12-13）。因此，我们无论是工作、生活、阅读、娱乐还是交友，都「要把洁净的和不洁净的」分别出来，好让自己「成为圣洁」，可以蒙神悦纳。
- 主耶稣说：「凡从外面进入的，不能污秽人」（可七18），「从人里面出来的，那才能污秽人」（可七20），从这个意义上说，「各样的食物都是洁净的」（可七19）。所以使徒们指示外邦信徒：「我们定意不将别的重担放在你们身上，惟有几件事是不可少的，就是禁戒祭偶像的物和血，并勒死的牲畜和奸淫」（徒十五28-29）；保罗也说：「凡神所造的物都是好的，若感谢着领受，就没有一样可弃的」（提前四4）。但对于营养过剩的现代人来说，如果我们尽量遵照这些条例控制饮食，也可以「在你们的身子上荣耀神」（林前六20），对身、心、灵的健康也是一件很有益的事。然而「吃的人不可轻看不吃的人，不吃的人不可论断吃的人」（罗十四3），因为神所看中的，是人「分别出来」的实际：「尽心、尽性、尽意、尽力爱主——你的神」（可十二30），又要「爱人如己」（可十二31）。
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